Eli-Roll Jørgensen [1096]

  Generelle notater:

Var tilstede i Signe Diesen's 90 års feiring på Fredriksten Festning 3. juni 2006. Holdt lengere tale om seg og sin familie. (92 år gammel)
Hun lever i beste velgående i 2018 i sitt 104 år.
Hun vokste opp i Grimstad, og tok examen artium i nabobyen Arendal. Etterpå studerte hun frøkontroll i Stockholm og fikk jobb ved Norges landbrukshøgskole i Ås. Seinere arbeidde hun i en blomsterbutikk i Oslo.

Det ble ekteskap, og sammen med mannen Jens Roll-Hansen flytta hun til Kvithamar forsøksgård i Stjørdal, der mannen var forsøksleder. Eli Roll-Hansen lærte seg der å bearbeide slakt og å bruke mange slags grønnsaker, bær, urter, bær og sopp i matlaginga. Kokekunsten hennes fikk familie og gjester nyte godt av. Hun har hele livet vært glad i å være ute i naturen, blant annet for å plukke sopp.

  Hendelser

• Dåp, 22 feb 1914, Grimstad.

Eli-Roll giftet seg med Jens Roll Hansen [1111] [MRIN: 406], sønn av Diderich Hegermann Roll-Hansen [24424] og Solveig Kolderup [24425]. (Jens Roll Hansen [1111] ble født den 25 mai 1910 i Kristiansand og døde den 26 jul 2001 i Kristiansand.)